见(jian)状,刘大哥(ge)越发的开心了(le),有些炫耀的(de)介绍(shao)道:“这龙(long)江三(san)鲜是(shi)我们龙江(jiang)这biān的老shǒu艺(yi),虽(sui)然知道的(de)人还算不少。但(dan)现在,能真zhèng做chū正(zheng)宗(zong)的人,已(yi)经不(bu)多了。一来是现在的(de)商家不(bu)愿费(fei)那个功夫,有(you)些需要手工的地方,全都yòng机器(qi)代(dai)替;二来是材料的选择也降(jiang)低了(le)标准,所以做出来的东西(xi),完全丢(diu)失了(le)老(lao)口(kou)味(wei)。hé我家这小店的东西,完(wan)全没(mei)法比(bi)——”